Nome commerciale prodotto: Salame tenero
Denominazione di vendita: Salame tenero
Produttore: Pizzoni Adelmo & C snc
Stabilimento di produzione: Via S. Pietro 22, 06034 Foligno (PG)
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Stato fisico: solido
Processo produttivo e trattamenti subiti: macinazione, condimento, impasto, insacco e breve
stagionatura
CONSERVAZIONE
Modalità di conservazione : T <10°C°C
Shelf life: 4 mesi
Modalità di trasporto : T <10°C°C
CONFEZIONAMENTO
Tipologia confezionamento
primario
sfuso
UTILIZZO
Destinazione d’uso: pronto al consumo
Modalità di utilizzo: budello non edibile