Il cuore del nostro lavoro è qui. Il prosciutto campanello è ricavato dalla parte più pregiata della coscia di suino e rappresenta il nostro fiore all’occhiello.
Nome commerciale prodotto: Campanello di suino stagionato
Denominazione di vendita: Campanello di suino stagionato
Produttore: Pizzoni Adelmo & C snc
Stabilimento di produzione: Via S. Pietro 22, 06034 Foligno (PG)
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Stato fisico: solido
Processo produttivo e trattamenti subiti: salatura, stufatura e stagionatura
CONSERVAZIONE
Modalità di conservazione : T ambiente
Shelf life: 18 mesi
Modalità di trasporto : T ambiente
CONFEZIONAMENTO
Tipologia confezionamento
primario
sfuso
UTILIZZO
Destinazione d’uso: pronto al consumo
Modalità di utilizzo: –