Set 20, 2017
Tante sfiziose idee per arricchire un pranzo speciale, un buffet o una cerimonia con le nostre proposte di taglieri, non scontati e impreziositi dalle nostre specialità. Tagliere con salumi nostrani, arricchito da crostini con paté casareccio : Tagliere con i nostri...
Set 19, 2017
Durante la raccolta, che va da ottobre a fine novembre, le olive più grandi e sode vengono utilizzate per una particolare lavorazione che si basa nel far prendere freddo alle olive, ecco perché “strinate”. In dialetto umbro il termine...
Set 19, 2017
Le nostre ciambelline sono fatte a mano e preparate solo con i migliori prodotti. Realizzate con mosto (quando disponibile) o vino passito.
Mag 19, 2017
La nostra insalatona è preparata con orzo e solo con verdure di stagione. E’ un piatto equilibrato, fresco e leggero, una gustosa alternativa alla più famosa insalata di riso. L’orzo è molto adatto con l’approssimarsi del caldo in quanto è un cereale...
Feb 22, 2017
I nostri proverbiali spiedini di lumache. Semplicemente...
Feb 16, 2017
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