La nostra insalatona è preparata con orzo e solo con verdure di stagione. E’ un piatto equilibrato, fresco e leggero, una gustosa alternativa alla più famosa insalata di riso.

L’orzo è molto adatto con l’approssimarsi del caldo in quanto è un cereale rinfrescante e digestivo, con un alto contenuto di fibre.

Ideale per un pranzo completo e leggero ma anche per uno squisito e divertente picnic.