Il gorgonzola in cucina può rivelarsi davvero utile. E’ un formaggio che si sposa benissimo con tanti, diversi sapori e permette di creare nuove e gustose armonie.

Con il famoso formaggio “verde” unico inimitabile e ricco di vitamine, minerali e proteine nobili è possibile creare insolite combinazioni dal primo al dolce!

Servito con varietà di pane e cracker diventa un delizioso spuntino.

Riveste un ruolo di protagonista della tavola grazie ad abbinamenti interessanti come quelli con frutta e verdura fresche, marmellate o miele grezzo (in particolare per la versione piccante, ne modera l’intenso sapore). Ideale da accompagnare anche con le cipolle rosse o confetture in agrodolce.

Il suo sapore caldo e avvolgente esalta anche secondi ad esempio se abbinato alla pancetta e si sposa benissimo anche con frutta secca in particolar modo con  le noci.

Un ottimo vino umbro è il giusto completamento per gustare ogni nuova creazione a base di gorgonzola!