L’ Erborinato e il Mascarpone

L’ Erborinato e il Mascarpone

L’Erborinato è un formaggio di gorgonzola Dop dolce reso più dolce e morbido con l’aggiunta del Mascarpone. E’ un formaggio realizzato con strati di Gorgonzola Dop dolce alternati a strati di mascarpone freschi, avvolti nella carta stagnola protettiva, dal sapore...
Dove comprare la Robiola di Roccaverano Dop

Dove comprare la Robiola di Roccaverano Dop

Da Norcineria Pizzoni a Foligno puoi provare la Robiola di Roccaverano Dop, Guffanti formaggi, prodotta artigianalmente con latte proveniente  da piccoli  allevatori-casari della zona tipica di produzione. La storia della Robiola di Roccaverano si lega al Piemonte nel...