Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, nel frattempo sbattere un paio di uova con abbondante formaggio pecorino grattugiato. Cuocere il guanciale in una padella con poco olio caldo (attenzione a non bruciare il guanciale che deve rimanere morbido e non...